Житомирські ресторатори та звичайні містяни активно розкуповують свіжий улов з Вінниччини та Ружина. Живу рибу на головному ринку міста зараз пропонують за ціною від 150 до 280 гривень за кілограм. Кінцева вартість товару традиційно залежить від конкретного виду та розмірів особини.
Ціни на рибному павільйоні
Журналісти Суспільного відвідали рибний павільйон та поспілкувалися з місцевою продавчинєю Наталею про нинішні ринкові прайси. Вона детально підтвердила цей прямий зв’язок між габаритами риби та її ціною. Короп коштує 280 гривень за кілограм, невеликі карасі – 150 гривень, більші – 200 гривень за кілограм.
Попит на живу рибу
Попит залишається стабільним. Найчастіше покупці обирають традиційних карасів чи коропів, причому беруть їх як для затишної домашньої вечері, так і для меню локальних закладів громадського харчування. Покупець Сергій є постійним клієнтом павільйону, де стабільно купує свіжі морепродукти для своєї родини та літніх батьків.
Відгуки покупців
Сергій зізнався, що власноруч готує рибу у вихідні дні, коли з’являється трохи вільного часу. Проте далеко не всі житомиряни можуть дозволити собі такі регулярні гастрономічні покупки. Пенсіонер Михайло бідкається на суттєве здорожчання продуктів харчування.
- Ціна коропа: 280 гривень за кілограм
- Ціна невеликих карасів: 150 гривень за кілограм
- Ціна більших карасів: 200 гривень за кілограм
Часті запитання
Які ціни на живу рибу на Житньому ринку? Ціни на живу рибу на Житньому ринку починаються від 150 гривень за кілограм.
Чи є попит на живу рибу в Житомирі? Так, попит залишається стабільним.
Як часто житомиряни купують живу рибу? Покупці купують рибу як для затишної домашньої вечері, так і для меню локальних закладів громадського харчування.